På bloggen til Bo Zackrisson, kalt Toxiske epistlar, kom jeg over dette foredraget av Loren Cordain om kostholdets utvikling fra våre forfedre og frem til i dag. Cordain er professor ved Colorado State University, USA og forfatter av en rekke bøker om Paleo-diett. Her presenterer data på det han mener har vært mennesket kosthold fra […]
Les mer
Tag Archives: paleo
Thomas Geisners Blogg | Ny bloggende lege
06/04/2011 
6 kommentarer
Ønsker kollega Thomas Geisner velkommen til blogguniverset. Han er også lege og jobber til daglig som kirurg ved Hjerteavdelingen ved Haukeland Universitetssykehus. Thomas har lenge vært opptatt av kosthold og er kommet til den konklusjonen av vi som mennesker er designet for å spise såkalt steinalderkost,- eller Paleo 2.0 som han også kaller det. Så […]
Les mer
