Nylig ble en stor diabeteskongress avhold i San Diego og spennende resultater ble presentert. En av studiene peker på noe jeg (med mange) lenge har trodd: Lettbrus er assosiert med økt livvidde (bukomfang), et mål ofte forbundet med økning i såkalt organfett/indre fett/visceralfett. I denne studien fulgte man 474 deltakere i gjennomsnittlig 3,6 år. Inntaket […]
Les merSukker,- søtt og farlig
Historien om debatten rundt helseeffektene fra sukker går langt tilbake. Frederick Banting, som i 1923 vant Nobelprisen for oppdagelsen av insulin, mistenkte at sukker forårsaket diabetes. Han baserte dette på observasjonen at sukkersyke sjeldent oppsto hos personer som spise lite sukker. Argumentene fra Banting og andre ble imidlertid slått i hjel med epidemiologiske data bl.a. […]
Les mer“Vi ble tykkere av å unngå fett” – Expressen.se
Expressen.se fortsetter sin artikkelserie om sammenhengen mellom fett, karbohydrater og overvekt. En kalori er alltid en kalori. Eller? I 30 år har forskerne trodd at vi blir fete av å spise fett (som inneholder flest kalorier) og matindustrien har fulgt opp med nye lightprodukter. Men vi ble ikke slankere for det – tvertimot. Les den […]
Les merLavkarbo som kosthold, ikke bare diett?
Flere og flere legger om sine matvaner til et lavkarbo-kosthold på mer langsiktig basis enn det som tidligere har vært vanlig. Noen bruker kostholdet som utgangpunkt for vektkontroll, andre opplever så stor reduksjon av forskjellige plager at de ønsker å fortsette. Det vanlige ved en mer permanent omlegging er at karbohydratinntaket økes noe, ofte til […]
Les merStress og overvekt
Diverse stressituasjoner fører til økt produksjon av stresshormoner. Eksempler kan være kronisk stress på jobben, angst og depresjon, økonomiske bekymringer, arbeidsløshet, søvnmangel etc. Hos enkelte kan stress være en medvirkende årsak til overvekt og tidvis også være en bremse på ønsket vektreduksjon. Det viktigste stresshormonet heter kortisol og produseres i binyrene våre. På den ene […]
Les merGary Taubes om overvekt
Gary Taubes, kjent vitenskapsjournalist og forfatter, har lenge vært kjent for å gå “etablerte sannheter” i sømmene. De siste ti årene har han brukt mer tid enn de fleste andre på en systematisk gjennomgang av forskning og litteratur som finnes om overvekt og vektreduksjon. Her presenterer han noe av det han har funnet. 10 klipp a´ca […]
Les mer
30/06/2011 
