Kolesterol kan ikke løses i blod og må derfor transporteres i såkalte lipoproteiner. Noe forenklet kan man si at LDL (low-density-lipoprotein) transporterer kolesterol fra lever til vev mens HDL (high-density-liopoprotein) transporterer kolesterol tilbake fra vevet og til leveren. Høye verdier av LDL-kolesterol er assosiert med økt risiko for hjertesykdom, mens HDL-har en beskyttende effekt, men […]
Les merFruktose – dyslipidemi med søt smak
Et karbohydrat som er kommet i særlig fokus de siste årene er fruktose, ikke bare vitenskapelig, men også i media. Robert Lustig er en kjent og respektert professor i pediatri, som hovedsakelig jobber med overvekt hos barn ungdom. I mai 2009 holdt Lustig en, etter hvert ”legendarisk” forelesning om sukker og fruktose. Forelesningen ble filmet […]
Les merMinikurs i lipoproteiner
I fortsettelsen av siden “Vitenskap og kosthold” følger et minikurs i lipoproteiner. Dette er litt komplekst, men er lurt å ha vært igjennom før jeg senere fortsetter å skrive om effekten av raffinerte karbohydrater på lipider og effektene av restriksjoner av karbohydrater. Lipider, så som kolesterol og triglycerider, er ikke vannløselige og må derfor transporteres […]
Les merStyr unna kommersiell måling av totalkolesterol
Nasjonalforeningen for folkehelsen har, i ledtog med kommersielle aktører, lansert en stor kampanje mot høyt kolesterol. Folkeopplysning er vel og bra, men et ensidig fokus på totalkolesterol og verdien 5 kan ha sine uheldige sider. Her er liten selvkomponert historie inspirert av The Heart Scan Blog: Knut gikk på sin daglige handletur og passerte det […]
Les merLipidforstyrrelser og tidlig hjertesykdom
For å illustrere litt av kompleksiteten i dette med forstyrrelser i fettverdiene i blodet og sammenhengen med hjertesykdommer skal jeg fortelle litt om lipoproteiner og deres sammenheng med tidlig debut av kransåresykdom i hjertet. Lipider, så som kolesterol og triglyserider, er ikke vannløselige og må derfor transporteres rundt i blodet av såkalte lipoproteiner. Disse frakter […]
Les merFamiliær hyperkolesterolemi
Noen bruker familiær hyperkolesterolemi (FH) som et argument for at høye nivåer av LDL-kolesterol ikke skal være helseskadelig eller forbundet med økt risiko for sykdom eller dødelighet. Det hevdes at familiær hyperkolesterolemi ikke er en sykdom, at personer med FH lever like lenge som andre og at de faktisk er beskyttet av sitt høye LDL-kolesterol. […]
Les mer
03/09/2011 
