Idrettsutøvere som har tette treningsøkter, i noen tilfeller flere per dag, vil normalt velge rikelig med karbohydrater i sine restitusjonsmåltider. Hensikten deres med dette er å fylle glykogenlagrene igjen før neste økt, både i muskulatur og i lever. Raten av glykogenlagring i skjelettmuskulatur har vist seg å være størst i de første to timene etter […]
Les mer
Tag Archives: insulin
Den store hypotesekrigen
09/09/2011 
30 kommentarer
Hypotese: Usikker teori, forhåndsforestilling som ikke er undersøkt nærmere Som sikkert en del av dere har registrert pågår det for tiden, i visse miljøer, en intens debatt, eller ordkrig om du vil, rundt hypotesene bak fedmeepidemien. Hva er det som virkelig forårsaker fedmeepidemien ? Den enkleste og mest anerkjente varianten er selvsagt at vi spiser […]
Les merLeptin – nøkkelen til fedme og overvekt?
25/08/2011 33 kommentarer
Leptin er et hormon som tilskrives en stadig større rolle innen metabolsk forskning. Navnet stammer fra gresk leptos som betyr tynn og det kan nærmest virke som hele nøkkelen til overvekt og vektreduksjon ligger i primære og sekundære effekter til leptin. Hormonet produseres i fettvevet og har vist seg å ha en grunnleggende effekt på […]
Les merAcylation stimulating protein (ASP)
20/08/2011 21 kommentarer
Hypotese: Usikker teori, forhåndsforestilling som ikke er undersøkt nærmere De fleste vil forklare den globale overvektsepidemien med at vi spiser mer og beveger oss mindre. Som resultat av denne overspisingen kommer vi nødvendigvis i et energioverskudd og legger på oss. Det er vanskelig å bestride denne basisen av naturvitenskap, men den sier ikke noe om […]
Les merFettsyremetabolisme
30/06/2011 5 kommentarer
Fettsyrer fyller flere viktige funksjoner i kroppen og er fysiologisk helt nødvendige for kroppens fysiologi og biokjemi. De fungerer som brennstoff, men inngår også som komponenter i fosfolipider og glykolipider, dvs. ikke-vannløselige komponenter som vi finner i proteiner, hormoner og signalstoffer inne i cellene. Fettsyrer lagres i fettvev som triglycerider (nøytralt fett) og fungerer der […]
Les merHva trenger en lege (og andre) å vite om lavkarbo-diett?
01/06/2011 24 kommentarer
Hva trenger en lege å vite om lavkarbo-diett? Slik innledes en sammendragsartikkel som ble publisert i Nutrition in Clinical Practice i slutten av mai (1). Artikkelen i sin helhet kan du finne her - og jeg anbefaler alle som er interessert i en oppdatert oversikt over det bevisgrunnlaget som finnes for lavkarbo-diett per mai 2011 om […]
Les merInsulinets effekt er undervurdert
10/05/2011 19 kommentarer
Rundt 60-tallet skilte på mange måter fysiologien og den epidemiologiske forskningen lag. Frem til da hadde det meste av fedmeforskning hatt et fysiologisk fundament og mekanismene som førte til en overakkumulering (opphopning) av fett ble sett på som vesentlige for å forstå hva som forårsaket fedme. I alle lærebøker innen fysiologi har man i flere […]
Les mer“Fett betyr ikke fetende” – solveigs smil
31/03/2011 8 kommentarer
God og forståelig oversikt over sammenhengen mellom matfett, kroppsfett og insulin. solveigs smil: Kosthold: Fett betyr ikke fetende.
Les mersolveigs smil: Ta kontroll over hormonet insulin
18/03/2011 6 kommentarer
Anbefaler dette blogginnlegget av Solveig Haga Staurland om insulin og hvordan man kan påvirke utskillelse og sensitivitet av hormonet. solveigs smil: Kosthold: Ta kontroll over hormonet insulin.
Les merStudie: Liten sammenheng mellom mettet fett i mat og mettet fett i blod
15/03/2011 5 kommentarer
Tittel: Limited Effect of Dietary Saturated Fat on Plasma Saturated Fat in the Context of a Low Carbohydrate Diet Selv om nyere studier ikke finner sammenheng mellom inntaket av mettet fett og hjerte- karsykdom er det fremdeles debatt rundt dette. Her skal jeg fortelle om en interessant liten studie som kanskje kan forklare noe av […]
Les mer
