Hypotese: Usikker teori, forhåndsforestilling som ikke er undersøkt nærmere Som sikkert en del av dere har registrert pågår det for tiden, i visse miljøer, en intens debatt, eller ordkrig om du vil, rundt hypotesene bak fedmeepidemien. Hva er det som virkelig forårsaker fedmeepidemien ? Den enkleste og mest anerkjente varianten er selvsagt at vi spiser […]
Les mer
Tag Archives: Gary Taubes
Acylation stimulating protein (ASP)
20/08/2011 
21 kommentarer
Hypotese: Usikker teori, forhåndsforestilling som ikke er undersøkt nærmere De fleste vil forklare den globale overvektsepidemien med at vi spiser mer og beveger oss mindre. Som resultat av denne overspisingen kommer vi nødvendigvis i et energioverskudd og legger på oss. Det er vanskelig å bestride denne basisen av naturvitenskap, men den sier ikke noe om […]
Les merEr sukker giftig? – Taubes i NY Times
16/04/2011 4 kommentarer
Den profilerte vitenskapsjournalisten Gary Taubes, også av mange kjent som forfatter av bl.a. Good Calories, Bad Calories, har skrevet en spennende kronikk i New York Times om sukker og de mulige skadevirkningene på vår helse som store mengder av sukker og fruktose kan gi. Spennede lesning som anbefales før påskeegget fylles… Sugar scares me too, obviously. […]
Les merTokelau,- en spennende historie om fett og sukker
07/04/2011 7 kommentarer
Som jeg har nevnt tidligere, leser jeg for tiden boken Good Calories, Bad Calories av Gary Taubes. I den forbindelse kom jeg over en interessant historie jeg tenkte jeg skulle dele på bloggen. Den kan vel mer betraktes som en observasjon enn et vitenskapelig bevis, men like fullt, en historie full av spørsmål, svar og […]
Les merKolesterol og tall – uten medisiner
24/03/2011 1 kommentar
Som noen av dere kanskje har registrert, er jeg i gang med å lese Gary Taubes bok : Good Calories, Bad Calories. Den er veldig interessant, men ganske tung og tidkrevende. For dem som ikke vil dypdykke i forskningsresultater og historiene om hvordan vi endte med de kostholdsanbefalingene vi nå har, kan kanskje Taubes siste […]
Les merGood Calories, Bad Calories
17/03/2011 7 kommentarer
Etter å ha lest diverse sammendrag og utdrag og sett forelesninger på nettet gir jeg meg endelig i kast med hele boken fra perm til perm.“Good Calories, Bad Calories” er den mye omtalte boken skrevet av den prisbelønte vitenskapsjournalisten Gary Taubes. Han stiller kritiske spørsmål ved alle etablerte sannheter knyttet til kosthold og overvekt og […]
Les merGary Taubes om overvekt
11/03/2011 7 kommentarer
Gary Taubes, kjent vitenskapsjournalist og forfatter, har lenge vært kjent for å gå “etablerte sannheter” i sømmene. De siste ti årene har han brukt mer tid enn de fleste andre på en systematisk gjennomgang av forskning og litteratur som finnes om overvekt og vektreduksjon. Her presenterer han noe av det han har funnet. 10 klipp a´ca […]
Les mer
