Kostholdsdebatten som har pågått, eller snarere rast, har vært vanskelig å forholde seg til helt siden den startet. Det er flere grunner til dette, men først om fremst mener jeg det handler om fraværet av en reell debatt med konkret problemstilling. Mange parallelle debatter har blitt blandet i hverandre og krydret med masse emosjoner. Nå […]
Les mer
Arkiv | Helse & Samfunn RSS-strøm for denne seksjonen
Lavkarbo og miljø
03/10/2011 
129 kommentarer
Lavkarbo-kostholdet har i flere medier den siste tiden fått ”versting-stempelet” påskrevet når det gjelder utslipp og miljø. Er det virkelig fortjent? Jeg er virkelig ingen ekspert på klimagasser og utslipp, men stiller meg allikvel tvilende til at denne konklusjonen er riktig. Her noen momenter jeg mener man ikke tar hensyn til når miljøregnskapet for lavkarbo […]
Les merBokomtale: Matrevolusjonen
29/09/2011 25 kommentarer
I går kveld var jeg invitert som foredragsholder til seminaret Tre leger om lavkarbo. Som arrangør for arrangementet var forlaget Lille Måne og jeg synes kvelden var både spennende og lærerik. Blant annet hadde jeg gleden av å treffe igjen Andreas Eenfeldt, kjent blogger og bokforfatter. Andreas, også kjent som Kostdoktorn pga sin populære blogg […]
Les merFysisk aktivitet – hvorfor og hvordan
19/08/2011 9 kommentarer
Artikkelforfatter: Brita Kolstad (mer info nederst på siden) Hvis du lurer på noe knyttet til innlegget, legg inn ditt spørsmål i kommentarfeltet og jeg skal svare så godt jeg kan. FYSISK AKTIVITET OG HELSE I media og debatter snakkes det mye om effekten vekttap har på helsen vår, om hvilken rolle fysisk aktivitet har i […]
Les merLettbrus gir “ølmage”
30/06/2011 50 kommentarer
Nylig ble en stor diabeteskongress avhold i San Diego og spennende resultater ble presentert. En av studiene peker på noe jeg (med mange) lenge har trodd: Lettbrus er assosiert med økt livvidde (bukomfang), et mål ofte forbundet med økning i såkalt organfett/indre fett/visceralfett. I denne studien fulgte man 474 deltakere i gjennomsnittlig 3,6 år. Inntaket […]
Les merBeskytter mettet fett mot hjerneslag?
17/06/2011 19 kommentarer
Tittel: Dietary intake of saturated fatty acids and mortality from cardiovascular disease in Japanese: the Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk (JACC) Study Det begynner å bli mange artikler om mettet fett på bloggen, men så er kanskje dette også det område som skaper mest debatt (… og emosjoner) når man debatterer lavkarbo-kosthold […]
Les merSukker,- søtt og farlig
19/05/2011 24 kommentarer
Historien om debatten rundt helseeffektene fra sukker går langt tilbake. Frederick Banting, som i 1923 vant Nobelprisen for oppdagelsen av insulin, mistenkte at sukker forårsaket diabetes. Han baserte dette på observasjonen at sukkersyke sjeldent oppsto hos personer som spise lite sukker. Argumentene fra Banting og andre ble imidlertid slått i hjel med epidemiologiske data bl.a. […]
Les merAllmennlegene kritiserer kolesterolkampanjen
04/05/2011 25 kommentarer
Nylig skrev jeg om kolesterolkampanjen Under-5 i regi av Nasjonalforeningen for folkehelsen og flere kommersielle aktører. Både kampanjens form og sammenblandingen mellom kommersielle aktørers interesser og folkehelsen er svært uheldig. Nå reagerer også allmennlegene ( både den fagmedisinske foreningen og arbeidstakerorganisasjonen) på kampanjen og har skrevet et skarpt brev til de ansvarlige i Nasjonalforeningen hvor […]
Les merStyr unna kommersiell måling av totalkolesterol
27/04/2011 16 kommentarer
Nasjonalforeningen for folkehelsen har, i ledtog med kommersielle aktører, lansert en stor kampanje mot høyt kolesterol. Folkeopplysning er vel og bra, men et ensidig fokus på totalkolesterol og verdien 5 kan ha sine uheldige sider. Her er liten selvkomponert historie inspirert av The Heart Scan Blog: Knut gikk på sin daglige handletur og passerte det […]
Les merEr sukker giftig? – Taubes i NY Times
16/04/2011 4 kommentarer
Den profilerte vitenskapsjournalisten Gary Taubes, også av mange kjent som forfatter av bl.a. Good Calories, Bad Calories, har skrevet en spennende kronikk i New York Times om sukker og de mulige skadevirkningene på vår helse som store mengder av sukker og fruktose kan gi. Spennede lesning som anbefales før påskeegget fylles… Sugar scares me too, obviously. […]
Les mer
