03/05/2011 
Studie: Effects of a Low carbohydrate Weight Loss Diet on Exercise capacity and tolerance in Obese Subjects
En diett med lite karbohydrater har vitenskapelig dokumentasjon på en rekke tilstander. Kombinasjonen lavkarbo og trening er imidlertid mye diskutert og omdebattert og det ytres sterke meninger fra flere hold. Flere går så langt som å fraråde lavkarbo-kosthold fordi man ikke orker å trene,- har dette rot i virkeligheten?
Jeg refererte nylig en studie som viste økt fettforbrenning (fettoksidasjon) etter bare to dager med lavkarbokosthold. Hensikten med studien var å se om kortsiktig endring i kosthold ga endret substratoksidasjon (forbrenning av fett, karbohydrater og proteiner), men forståelig nok var det flere som stusset over den korte tiden mellom oppstart av kostholdet og målingen av fettforbrenning ved tredemølletest.
Ikke tyngre på tredemølle med lavkarbo
Her skal jeg fortelle litt om en annen studie med lignende innfallsvinkel, men med 8 ukers varighet. Den ble publisert i Obesity i 2009 og inkluderte 60 personer med gjennomsnittsalder 49,2 år og gjennomsnitts-BMI på 33,6 (fedme).
Forsøkspersonene ble randomisert til enten lavkarbo-diett eller tradisjonell lavfett-høykarbo-diett. Begge diettene var kalorireduserte og inneholdt 1430 kcal (6000 kJ) for kvinnene og 1660 kcal (7000 kJ) for mennene.
Lavkarbodietten besto av 35% protein, 61% fett og 4% karbohydrater (ca. 15 gram), mens lavfett-høykarbo-dietten inneholdt 24 % protein, 30 % fett og 46 % karbohydrater. Før oppstart med dietten og etter 8 uker ble det målt kroppsammensetning og vekt samt tredemølletest med submaksimal belastning og test av muskelstyrke.
Økt fettforbrenning med lavkarbo
Vektreduksjonen var størst i lavkarbogruppen som gikk ned 8,4 kg (-6,1 kg fett/-2,2 kg fettfri masse) mot 6,7 kg(-5,1 kg fett/-1,6 fettfri masse) i lavfett-høykarbo-gruppen. Det var ingen endring i oksygenopptaket i gruppene, men fettforbrenningen økte med 36 %ved submaksimal belastning i lavkarbogruppen, mens den gikk ned 5,5 % i lavfett-høykarbo-gruppen.
I begge gruppene ble den subjektive følelsen av utmattelse redusert ved submaksimal test på tredemølle og styrketesten av håndstyrke. Test av lårstyrke ble oppfattet som like tung.
Forfatterne konkluderer:
In conclusion the current data suggest that in untrained, overweight individuals, the consumption of an LC weight loss diet for 8 weeks, does not adversely affect physical function or exercise tolerance compared with an HC diet. This sug- gests that, at least over the short-term, an LC weight loss diet is unlikely to limit an individual’s ability or desire to participate in concomitant exercise which is unequivocally recognized as an important adjunct to diet for obesity treatment. Indeed, metabolic adaptations occur that elicit greater fat oxidation during submaximal exercise. However, further studies need to confirm whether LC diets alter the tolerance and sustain- ability for regular exercise and evaluate longer-term effects on physical function.
Kommentarer:
- Kostholdsbiten i denne studien er slik den burde vært i flere forsøk hvor dietter testes mot hverandre. Kalorimengden er lik i begge gruppene og kun sammensetningen er endret. I mange studier hvor man finner lik vektreduksjon mellom gruppene, er lavkarbo-gruppen uten kalorirestriksjon, mens lavfett-gruppen ofte er kaloriredusert.
- Et lavkarbokosthold gir ikke dårligere kondisjon målt ved oksygenopptak som noen hevder.
- Følelsen av innsats og utmattelse er ikke større i lavkarbo-gruppen enn i lavfett-høykarbo-gruppen. Subjektivt syntes de at de fysiske testene var like slitsomme. Forsøkspersonene ble ikke mindre utmattet ved trening selv om de spiste karbohydrater slik mange hevder.
- Fettforbrenningen under trening gikk opp 36 % i lavkarbogruppen og ned 5,5% i lavfett-høykarbogruppen etter 8 uker. Man forbrenner med andre ord mer fett når man trener på lavkarbo-diett enn på lavfett-høykarbo-diett.
Hei Espen.
Dette er kjempespennende lesning.
Selv synes at jeg i jeg i perioden hvor jeg gikk fra høykarbo til lavkarbo, mistet litt av “snerten” i treningene. Men “snert” er jo en subjektiv følelse, som kan komme av dagsform vel så mye som kosthold.
Synes forøvrig også det var spennende å se at Bjørn Ferry går “mot strømmen”, og er en av verdens beste skiskyttere på LCHF diett. Det skal jo være umulig i følge de fleste myter.
Helt enig,- veldig spennende. Ennå mer omdiskutert er jo lavkarbo-kosthold hos presterende idrettsutøvere. Jeg leser jo om flere og flere som prøver: Björn Ferry, den kjente svenske triatleten Jonas Colting, fotballklubben Strömsgodset, de norske løpstalentene Sondre Moen og Sindre Buaas for å nevne noen. Skal bli spennende å følge den utviklingen også.
Hei Espen
Jeg er en kjempefrustrert lavkarbotilhenger og er i ferd med å gi opp! Det startet med at min mann, som er hjerteoperert på Haukeland, ville ned i vekt før operasjonen. Jeg ble ufrivillig lavkarbokokken, men har oppdaget fordelene i form av stabilt blodsukker og masse god mat. Problemet er at jeg veier bare 51 kg på 168 cm. Jeg elsker å løpe i motbakker og ta tiden. Nå er tiden 1 time og 10 minutt på runden min, og før lavkarbokosten 56!!! minutter. Motivasjonen er nå på null. Løypa mi er 8,5 km, med myye stigning. La om kosten i midten av august. For å få i meg nok fett spiser jeg masse nøtter, fet kefir, kokos, olje, kjøtt,fisk osv. Da blir karboinntaket for lavt. Hva skal jeg spise for å få nok kh når brødet velges bort?? Jeg har funnet ut at brød gjør meg oppblåst og er glad for at jeg oppdaget det. Jeg trenger så lite fra før, at jeg blir leeenge mett på nøtteblandingen som jeg inntar til frokost og lunsj. Dessuten har jeg tapt halvannen kg, og det var ikke meningen! Folk lurer på hvorfor jeg går på sånn diett, men for meg var intensjonen et sunnere liv sammen med min mann som nå har stabil vekt. Jeg har leita etter råd for sånne som meg, som IKKE skal ned i vekt, men det er langt mellom disse. Har jeg tappet kroppen for mye? Jeg løper/trener 3-4 g i uka, og når jeg begynner på motbakkene kjennes lårene ut som to vaskefiller som blir vridd. Utrolig smertefullt! Til daglig har jeg mer energi enn før og har pusset opp i heimen og styra på. Jeg skjønner ingen ting. Gjør du???
Hei Gunvor,
og takk for kommentar og spørsmål. Jeg tror absolutt at du kan ivareta den positive effekten du opplever av kostholdsomleggingen og samtidig tilpasse den slik at du får mer overskudd ved trening og ikke mister mer vekt. Det er vanskelig å komme med konkrete råd når jeg ikke vet hvor mye karbohydrater du spiser pr. i dag, men nøkkelen ligger trolig i å øke noe på karbohydratene i forhold til hva du spiser i dag. For det første, spis rikelig med grønnsaker, også rotgrønnsaker. Du kan også forsøke med litt ris og poteter og se om det fungerer for deg. Spis frukt, gjerne før og etter trening og øk særlig på karbohydratene de dagene du skal trene. Når man har trent, er kroppen mer sensitiv for insulin og tåler karbohydratene bedre uten samme svingninger i blodsukker.
Du kan få bedre oversikt over kostholdet ditt ved å registrere det du spiser i noen dager. Jeg ville i første omgang forsøkt eks 120 g per dag, men holdt meg unna kornprodukter enn så lenge.
Du har forøvrig muligheten til å stille spørsmål til Kenn Halstensen på fitnessbloggen.no ifm med nettmøte med ham 9. november. Han er vel en av dem som kan mest om lavkarbo og trening.
http://fitnessbloggen.no/kenn-hallstensen-nettmote/
Hei, og takk for svar!
Jeg har ikke målt kh-inntaket, men skal jeg være ærlig tror jeg ikke det er over 100g – kanskje heller 50. Nå var jeg i ferd med å innta mer mel/korn – hvorfor er dette så viktig å unngå for meg som er en lettvekter? Er det bedre å innta frukt enn lavglykemiske kornprodukter? Jeg er forresten 48 år og har trent i 30 av dem, men det er ikke alltid jeg får trent den dagen jeg har planlagt, hva da med de ekstra kh-jeg inntar med tanke på å få trent og da ikke gjør det? Jeg har venner som sliter med akkurat det samme som meg. Det som er litt underlig i mitt tilfelle er at så lenge jeg holder meg på flatt terreng går løpet så det suser, men bare en ved en liten stigning begynner låra å streike.
Takk for linken til Kenn.
..men man trenger ikke telle kalorier når man går på lavkarbo..? Håper jeg…? :D
Skal teste i 1 mnd nå (liberal versjon pga graviditet). Blir spennende.
http://kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com/2011/05/na-starter-experiment.html
Nei, du trenger ikke telle kalorier på lavkarbo-diett. Noen vil nok velge å bruke kjøkkenvekten noe i begynnelsen for å få overblikk over inntaket av karbohydrater, men det er ikke nødvendig når man velger en liberal versjon.
Møter du mye reaksjoner i forhold til omlegging av kosthold og graviditet?
Hei Espen,
kanskje du allerede vet det, men helsedirektoratet anser faktisk mer fett og mindre karbohydrater som egnet slankemetode på lik linje med høyt karbohydrat inntak og lavt fettinntak, ihvertfall over en kort periode (Rune Blomhoff sa dette i en pressekonferanse så vidt jeg vet). Har inntrykk av at Rune Blomhoff tar ny forskning mer seriøst enn mange andre ernæringsfysiologer/leger, selv om han er preget av kostholdsparadigmet som har regjert i titalls år. Blir spennende å se!
Liker at du ikke på godt og vondt prøver å forsvare lavkarbo kosthold, men at du analyserer forskningen seriøst og prøver å se for og imot.
Stå på!
Det er riktig som du sier, at nasjonalt råd for ernæring anerkjenner lavkarbo som en vektreduksjonsdiett, på lik linje som andre dietter (mener Espen har blogget om dette).
Dog er de fremdeles meget restriktiv når det kommer til animalske produkter og spesielt mettet fett.
I den nye rapporten fra NRE står det også at det ikke lenger er grunnlag for å hevde at det er en sammenheng mellom mettet fett og hjertesykdom, men de anbefaler likevel at vi reduserer inntaket av mettet fett pga energitettheten.
Takk for kommentar Vegard! Det har jo nærmest forbigått i stillhet, men endringen av begrunnelsen til NRE for et magert kosthold representerer et enormt paradigmeskfifte. Synes som det ikke har nådd frem til mange såkalte “eksperter” ennå.
Ja, det har jeg selvsagt registrert. Selv om det har foregått i det stille, er det jo på mange måter et paradigmeskifte også hos Nasjonalt Råd når det endrer begrunnelsen for et magert kosthold. Det er ikke lenger begrunnet i risiko for hjerte- karsykdom, men pga energitetthet og risiko for overvekt.
Flott blogg dette! Men jeg vil gjerne gjøre oppmerksom på hva som skjer med kroppen under karborestriksjon. Denne bloggposten synes jeg forklarer det grunnleggende veldig bra: http://180degreehealth.blogspot.com/2010/06/catecholamine-honeymoon.html
Takk for tips om spennende blogg. Jeg tar allikevel ikke helt budskapet du forsøker å formidle… At karborestriksjoner skal føre til en adaptasjon og dermed normalisering av katekolaminer? Som igjen skal gi redusert vekttap?
1) Det følger ingen vitenskapelige referanser med innlegget, så påstandene det kommes med er vanskelig å etterprøve.
2) Dyreforsøk med syklisk slanking gir vektoppgang
3) Insulin er et mye viktigere hormon i fettregulering og balanse mellom fettlagring og fettforbrenning.
4) Høye katekolaminer er også et tegn på stress
For å konkludere er jeg nok uenig i innlegget du refererer til, men syntes det var mange interessante saker på denne bloggen jeg skal se nærmere på.
Jeg merker at jeg klarer å løpe lenger på lavkarbo enn jeg gjorde på høykarbo. Lenger utholdenhet. Takk for et spennende innlegg!
Takk for svar Espen! Essensen i det han prøver å formidle er at karborestriksjon = en høyning i katekolaminer som trigger vektap og velvære. Som tilslutt vil “kræsje” Han refererer til en studie hvor subjektene som ble utsatt for kalorirestriksjon ble injisert med adrenalin uten at det hadde noen effekt. Siden karborestriksjon er praktisk talt det samme som kalorirestriksjon er effekten veldig lik.
Og til Janicke. Her er en interessant bloggpost med flere referanser til studier som antyder til at lavkarbo er prestasjonshemmende. Den er også aktuell å lese for Espen med tanke på temaet til denne bloggposten! :-)
Jeg ser hva du mener, men må innrømme at jeg ikke helt er overbevist om teorien stemmer i praksis. Vi får se om Strømsgodset faller på tabellen;-)
Det spørs vel om Sven – Are ser dette, men: Karborestriksjon og kalorirestriksjon er ikke det samme. Jeg har økt mitt kaloriinntak bitte litte grann med LCHF (dog ikke mer enn ca 50 kcal), så det går vel ut på det samme, egentlig, men det stemmer IKKE at det er det samme.
Løping og trening forøvrig varierer fra person til person, men for meg har det vært en ny verden som åpnet seg. Et hjerte som kan slå langt flere slag pr minutt (fra 191 til 248 (siste måling) har gjort at jeg kan løpe langt raskere over flere km enn før (fra 2.2 til 6.7 med samme hastighet) før jeg stivner og må roe ned. Da jeg før måtte stoppe for å komme til hektene, holder det nå med å roe ned i noen hundre meter, før jeg er klar for enda en ny runde med 6 – 7 km i samme hastighet osv. osv.
Løfting av vekter – jeg er PT og intstruktør på studio – viser det samme. Styrken øker langt raskere, og det blir ofte 2-3 repetisjoner mer enn før, da syren kommer langsommere.
Studier kan vise èn ting, men de studiene er i alle fall ikke gjort på min kropp, som nå er rukket å bli 42 år gammel. 35 av de årene er gjort på Norsk Sunt Kosthold, med havregrøt, brød med margarin og magert pålegg. De siste 30 mnd er gjort på LCHF. Og det ser ut som om det blir LCHF (paleo) de neste 50 år også. Så får vi se det an derifra..
Glemte selvfølgelig lenken.. Her er den>>http://bit.ly/iqee0h
Hei! Håper det er greit å stille slike spørsmål på bloggen din:) Jeg syns det står utrolig mye rart overalt ang søtstoffer iforhold til lavkarbo..Hvilken søtstoffer vil du si er godkjent på lavkarbo kosthold?
Hyggelig med spørsmål, jeg svarer når jeg kan…
Insulin er et helt vesentlig hormon også i reguleringen av fettlagring og fettforbrenning. Høye nivåer av insulin blokkerer fettforbrenning og gir økt fettlagring, derfor vil vi unngå unødvendig stimulering av insulinutskillelse hvis vi vil ned i vekt (eller holde vekten). Flere typer kunstig søtning gir insulinutskillelse og er derfor uheldig når man vil ned i vekt, bl.a. gjelder dette aspartam. Vi anbefaler kun erytritol (Sukrin) i våre studier. Evt. kan sukralose også brukes.
Er jo helt enig at jeg burde holde meg unna det helt.. men noen ganger vil jeg liksom ha noe søtt:( Jeg regner med karohydrater i kosten og har maks inntak.. hvor mye vil du si at jeg burde regne på disse her?
http://www.lowcarbchocolates.com/jelly3.html
Håper du svarer:)
Jeg tror nok denne er like uheldig som en pose seigemenn… Lag heller noe med mørk sjokolade (70% kakao eller mer) dersom du må ha noe søtt innimellom. Det finnes masse oppskrifter her, eksempelvis på Fristende lavkarbo eller LCHF-bloggen.
For en som har drevet med idrett i hele sitt liv, dog som mosjonist de siste 15 år, så vil jeg si at fett er en bedre kilde til energi under trening enn karbohydrater. Under løping merker jeg spesielt at det er lungene som begrenser løpskapasiteten, ikke bena. Under karbohydratregimet blir det unektelig mye sure ben under høy intensitet som stopper kroppen. Men jo lenger man trener på å bruke fett, jo høyere intensitet kan man ha uten å bruke spesielt mer karbohydrater.
Med bruk av vekter merker jeg det mest på styrken, som øker nesten dobbelt så raskt som på høykarbo/lavfett. Etter 2 år på lavkarbo kan jeg si at langtidseffekt på mye fett er som forventet: Mer superhelse, og mye mindre sykdom.
Hei og takk for at du deler din erfaringer. Karbohydrater, lavkarbo og trening er et område med mye uvisshet og delte meninger. All utholdenhetsidrett er avhengig av fettforbrenning. Glukose og glykogenlagrene rekker ikke så langt. Jeg synes det er en interessant observasjon av Strømsgodset har lagt om kostholdet til lavkarbo og ligger på toppen av tabellen og jeg synes det er interessant at Björn Ferry tar olympisk gull og finner sitt livs form etter å lagt om kostholdet. Selv kan jeg uproblematisk trene intense 4×4 intervaller uten karbohydrater.
Så det var en dame som ville prøve lavkarbo under graviditet. Hvis du ikke har noe i mot å lese engelsk, er følgende link veldig spennende. http://hawaiianlibertarian.blogspot.com/2011/05/paleo-baby.html
Meget spennende lesning! :)
Takk for tipset!
Jeg har også den erfaring at trening på lavkarbo er tingen I en alder av 50 har jeg aldri vært så sprek som nå. Ser jeg er mye mer utholden enn de unge på vanlig kost. Er sååå stolt av meg selv og blir sjelden sliten. Kan gå, sykle eller gå på ski i timesvis uten å bli sliten. Når jeg kommer hjem etter trening er jeg ikke sigen som jeg var før da jeg spiste mye karbohydrater, men høy, glad og lysten på å gjøre ting. Folk sier jeg har blitt hyper:) Og de fatter ikle hvor jeg får energien ifra. Har noen ganger skeiet ut med kaker og sjokolade, som ved jul, påsek og selskap. Da blir jeg sååå trett og lat igjen. Utrolig hvor godt jeg har det på lavkarbo. Love it! Bare så dumt at jeg elsker lys melkesjokolade, melon og granateple.
Hei
Jeg har begynt med lavkarbodiett og er veldig fornøyd med det. Jeg er ikke overvektig, men ville ta kontroll over et usunt kosthold og bestemte meg for å prøve lavkarbo en tid, for å få bukt med sukker/sjokoladelysten. Det har virket! Jeg har kronisk migrene, og føler også at jeg har færre migreneanfall nå. Derfor har jeg lyst til å fortsette med dette. Problemet er at jeg får så veldig melkesyre når jeg trener. Selv det å gå i trapper, gjør vondt. Melkesyra kommer før jeg har blitt anpusten, men forsvinner litt utover i treningsøkta. Jeg er ikke glad i fett, hverken sauser, dressinger eller synlig fett. Kan dette ha noen sammenheng? At jeg får i meg for lite fett?
Hilsen Torunn
Da lurer jeg på hvor lenge du har spist lavkarbo og omtrent hvor mye karbohydrater du spiser per dag? Gir deg et litt fyldigere svar når jeg vet litt mer.
Jeg har gått på lavkarbodiett i ca 7 uker nå. Jeg spiser ca. 50g karbohydrater mer eller mindre per dag. Jeg merker stor forskjell på treningen. Jeg blir raskt sliten pga så voldsom melkesyre, men som sagt, bedrer det seg utover i økta og da har jeg gjerne mer utholdenhet igjen. Håpet dette med melkesyra var forbigående, men det er ikke blitt bedre. Jeg har målt om jeg er i ketose, og jeg har fått utslag noen få ganger, på laveste nivå. Målet er ikke å være i ketose heller, men å holde meg unna karbohydrater i mengder. Jeg spiser 4 ryvita knekkebrød med 5g karbohydrater i hver, hver dag.
Hos de aller fleste vil omstillingen i kroppen være unnagjort i løpet av et par uker og overskuddet, også under trening, kommer tilbake. Flere opplever til og med et høyere energinivå når kroppen har fått omstilt seg til å brenne fett og ketoner som sin primære energikilde. Hos noen tar dette omstillingen imidlertid noe lenger tid, inntil 3 mnd. Det finnes også noen få som føler de aldri får den samme yteevnen i forbindelse med trening. Da kan man velge å spise litt mer karbohydrater de dagene man trener, gjerne en time før trening. Lykke til!
Og en ting til… har du hørt om flere har hatt positiv effekt på migrene med denne dietten?
Jeg har ikke sett studier gjort på dette, men har hørt flere beskrive at de får sjeldnere anfall og med mindre intensitet. Har du noen erfaringer med dette?
Jeg har ikke skrevet ned og registrert antall anfall og intensitet. Jeg har veldig ofte migrene, men har behandlende tabletter, ikke forebyggende, som hjelper, slik at jeg er i full jobb. Jeg har bare følt at i de siste ukene har jeg hatt færre anfall og at jeg av og til har greid meg uten tablett, altså at intensiteten er lavere. Dessuten tok det lenger tid før jeg løste ut ny resept denne gangen. Har migrene med i gjennomsnittelig 3 anfall pr. uke. Og nå er det merkbart bedre, men usikker på hvor mange anfall jeg har hatt per uke den siste mnd.
Dette er uhyre spennende. Håper du deler dette med oss når du har litt mer oversikt og kan si mer om trenden er entydig. Lykke til!
Du må lese denne http://tidsskriftet.no/article/2122912
Har du några kommentarer på många som menar frukt är värre och äta än ren socker? Själv äter jag sunt och generellt med låg kolhydrat nivå som mål, tränar mycket också. Känner frukt kan väl inte va dåligt då det e naturligt? Tacksam för svar
Jeg mener nok sukker er verre enn frukt. Riktignok er det mye fruktose i frukt, men det er også mye fiber. Fiber i frukt reduserer opptaket av fruktose og gjør at opptaket ikke blir så raskt. Dersom du trener og ikke har et ønske om vektreduksjon, mener jeg du kan spise frukt i moderate menger, gjerne i forbindelse med trening.
Jeg bruker bønner til middag istedenfor poteter. Disse har jo et høyt karboinhold men jeg leste i boken “Kjernesunn familie” at kombinasjon av karbohydrater og protein gir en gunstigere effekt enn bare karbohydrater. Stemmer dette eller burde jeg også kutte ut bønnene?
Og hva med f.eks Havregryn som også har et relativt høyt karboinhold? Er det noe man bør unngå eller kan man ha litt i frokostblandingen i tillegg til kokosmasse og mandler?
Det kommer litt an på hva du ønsker kostholdet skal gjøre for deg. Ønsker du vektreduksjon, ville jeg nok begrenset bønneinntaket og havregryn, særlig hvis du har høy fettandel i kostholdet ditt. Dersom du er slank og fysisk aktiv, tolererer du mer karbohydrater, bl.a. pga høyere insulinsensitivitet. Hvorvidt man velger å avstå fra kornprodukter eller ikke, er noe mer komplekst og litt avhengig av hvilken kostholdsretning man velger. Kokte havregryn har forøvrig lavere glykemisk indeks enn ukokte, noe som betyr av blodsukkerstigningen og insulinpåvirkningen skjer mer over tid.
Hei, interessant blogg du har :) Måtte bare legge igjen en kommentar ang. glykemisk indeks og havregryn, da Fedon sier det motsatte av deg – at den glykemiske indeksen til havregryn faktisk øker når man koker dem. Se spørsmål nr fire fra toppen på denne linken: http://www.fedon.no/no/Sporsmal_og_svar/GI_og_GB/
Vanskelig å vite hva man skal tro på når det er så mye motstridende informasjon ute og går…
Hmm, dette skal jeg sjekke litt nærmere.
Kokte/lettkokte havregryn som du får kjøpt på butikken vil ha en lavere GI enn ukokte havregryn, så lenge du spiser de kald. Dette er fordi en del av stivelsen har blitt resistent.
Om du selv koker opp havregrynet, vil GI øke, da stivelsen blir lettere tilgjengelig. Når temperaturen synker igjen, synker også GI.
Det samme gjelder for potet. Om du venter til potetene blir kalde før du spiser de, vil en del av stivelsen være resistent, og ikke bli tatt opp (= lavere blodsukkerstigning).
Takk for oppklarende svar Vegard. Dette var jeg ikke klar over.
Hei og takk for en super blogg som jeg følger flittig med på. Jeg har et spørsmål vedrørende vekttrening og lchf. Jeg har alltid blitt fortalt at man skal få i seg lettløslige karbohydrater ilag med proteiner etter en styrketreningsøkt for å fremme muskelvekst. Dette strider jo mot lchf kostholdet. Er det mulig å bygge muskelmasse på lchf?
Det er nok ikke korrekt slik jeg ser det. Man kan både trene og bygge muskler med lavkarbo-høyfett-kosthold. Protein er byggestenen i muskulaturen vår og dette kostholdet har i praksis uendret eller litt økt proteinandel i kosten. Det kan også se ut til av veksthormon, som blant annet bidrat til muskelvekst, øker med lavkarbo-kosthold. I Crossfit-miljøet er det svært mange som reduserer kraftig på karbohydrater og spiser lavkarbo eller Paleo. Det ser ikke ut til å mangle på muskler der. Kollega Thomas Geisner er blant dem og har skrevet en del om dette på bloggen sin.
Espen
Leser med interesse bloggen din. Ble nysgjerrig på dette pga en venn som er helfrelst, hans og mange andres mål er stor vektnedgang. Jeg kan også gjerne kvitte meg med noen kilo, men enda mer spennende er det å se på om dette type kosthold kan bedre fysisk ytelse innenfor utholdenhets idrett. La om til lavkarbo etter å ha syklet Jotunheimen rundt rittet forrige helg (måtte bryte etter 250 km..), har fungert forunderlig bra. Har hatt normal trening denne uken med 3 rolige langturer og 2 harde intervalløkter. Det sprutet ikke på intervalløktene, men der kan skylden ligge i tunge bein etter 250 km og knapt 3000 høydemeter. Sikkert litt ekstremt det jeg her gjør ved å legge om kostholdet brått etter et slikt ritt, men det var nå jeg hadde muligheten. Planen er å kjøre lavkarbo regime frem nå gjennom birkebeinerrtittet i midten av august og Oslo maraton i slutten av september.
Finnes det noen gode råd for næringsinntak under slike ritt/løp/renn? Stort sett høykarbo tilbud på matstasjoner. VIl dette tulle til forbrenningen min slik at jeg bare bør satse på å drikke vann, eller vil høykarbo inntak under stor belastning fungere som en turbo?
Første uke på lavkarbo har forresten redusert meg med 3-4 kilo, det er villt. Tar gjerne 10 til da begynner kroppen å bli klar for rask løping :-)
Målte O2 opptakt og laktatprofil for drøyt 2 uker siden. Kommer til å kjøre en ny test i september. Blir veldig spennende å se hvordan kroppen da er. Vektreduksjon skal jo i teorien gi økt Vo2 maks, men det forutsetter jo at vektreduksjonen er i form av fett og ikke muskler. Måler jo her også det absolutte O2 opptaket i liter så her vil en jo ha en god pekepinn på hvordan det har gått med muskelmassen i løpet av disse 2-3 mnd.
Hadde vært artig å diskutere dette direkte med deg
Takk for veldig spennende kommentar. Som du sikkert har fått med deg er det svært delte meninger om trening og lavkarbo, særlig når vi snakker store treningsdoser og energikrevende idretter. Det finnes toppidrettsutøvere som driver langdistanseløping, triatlon og skiskyting som har lagt om, men dette har du sikkert allerede lest en del om. Innenfor CrossFit-miljøet er det også mange som trener mye og intenst og spiser lavkarbo/Paleo.
Mitt inntrykk er at det er store individuelle forskjeller på hvordan man best legger opp kostholdet under trening og konkurranse. Noen trener, restituerer og konkurrerer uten noe nevneverdig inntak av ekstra karbohydrater, mens andre har behov for litt ekstra for å yte. For å gjøre et omfattende og spennende tema kort i denne omgang, anbefaler jeg at du leser intervjuet med triatleten Jonas Colting. Der finner du mange tips og innspill. Hører svært gjerne fra deg både når det gjelder Birken og testresultater. Lykke til!
Hei,
Jeg har forsøkt lavkarbo siden desember med gode helsemessige resultater, men har dessverre opplevd en vektøktning, som ikke har vært ønskelig. Jeg trener 5-6 ganger i uken og skal løpe Oslo Maraton i september. Før dette hadde jeg tenkt å gå ned til i alle fall 20 i bmi, som jeg hadde i fjor høst før jeg begynte på lavkarbo, fordi jo lettere jo bedre når jeg skal løpe maraton. Jeg har aldri noen gang løpt fire mil før.
For det første står vekten bom stille på ca 4 kg over ønskelig, det har den gjort i tre måneder (bortsett fra litt vektoppgang som jeg fort tar av meg igjen). Jeg spiser ikke spesielt mye, men forsøker å få i meg en haug med grønnsaker hver dag, for å få alle næringsstoffene jeg trenger. Jeg har altså ikke problemer med vekten, det er kun fordi jeg skal løpe såpass langt pluss det faktum at jeg veide dette før at jeg vil ned i vekt.
I ferien spiste jeg karbohydrater, og da hadde jeg også noen svært gode løpeøkter. Men nå som jeg er tilbake på lavkarbo igjen, fungerer jeg nesten ikke når jeg løper. Jeg begynner å få nerver i forhold til at jeg faktisk har meldt meg på over fire mil, nå som jeg sliter med en runde på 25 minutter. I tillegg skulle jeg ønske at vekten stabiliserte seg på da jeg var på mitt slankeste i fjor, selv om dette betød særdeles få utskeielser i det hele tatt, verken lavkarbo eller høykarbo.
Jeg er 29 år.
Grunnen til at jeg ikke går til lege er fordi sjansen er vel stor for at de ikke bifaller mitt lavkarbokosthold. Jeg har heller ikke vært såpass strikt tidligere, slik at jeg aner ikke hva mine kolestreolverdier er, blant annet. Men jeg gir blod regelmessig på sykehuset, og er sunn og frisk ellers, bortsett fra et noe lavt jerninnhold (som ble bedre etter jeg sluttet å være vegetarianer).
Kan det være at jeg spiser for lite på lavkarbokostholdet at forbrenningen min har stoppet opp? Er ikke dette rart i så fall, siden jeg er sunn og frisk og noenlunde påpasselig med å få i meg nok næringsstoffer, samt vanligvis løper og trener såpass mye?
Jeg har ikke tall på hvor mange karbohydrater og hvor mye fett jeg spiser, men en typisk dag ser omtrent slik ut: egg, bacon og ost til frokost med kaffe med mye fløte, en stor salat til lunsj/middag med både fettkilde som craime fraiche, oster og/eller nøtter og proteinkilde som fisk, kjøtt eller kylling, eller grønnsakssuppe. Siste måltidet er gjerne f.eks jordbær med gresk yoghurt og/eller fløte, cottage cheese med bær og fløte, lavkarbobrød eller lavkarboknekkebrød osv. Ofte spiser jeg bare to måltider om dagen. Jeg drikker ca to kopper kaffe og en kopp te om dagen, og vanligvis drikker jeg en flaske vann til hvert måltid. Drikker lite brus (ca 0,5 l Cola Zero i uken), og spiser gjerne et par-tre atkinsbarer i uken. Av søtning bruker jeg stort sett bare sukrin. Jeg drikker vanligvis ikke så mye alkohol, men på ferie nå har det blitt mye. Før maraton blir det litt alkohol ved kun to anledninger.
Hverdagen er relativt stillesittende, som student, men jeg har hund.
Jeg tør ikke å begynne å spise mer i frykt for å skulle legge på meg mer, nå så nære maraton. Jeg vet at kalorier inn minus kalorier ut -prinsippet ikke er det samme på lavkarbo, men jeg føler meg stort sett mett og fornøyd, i balanse, og ikke så fysen på ting, selv om det hender. Nå er imidlertid det mest prekære at jeg klarer å løpe såpass lenge som jeg skal. Anbefales det å øke inntaket av karbohydrater litt, når man holder på med den slags utholdenhetssport? Hva spiser man i så fall mer av? De dagene jeg spiser mer meieriprodukter enn andre dager, tror jeg at jeg er oppe i 40-80 gr karbohydrater. Ellers ligger jeg nok et stykke under dette. Hvis jeg skal øke, hva skal jeg da spise mer av? Gresk yoghurt, nøtter og helmelk?
Dette ble langt, men tusen takk på forhånd for at du tar deg bryderiet med å sette deg inn i situasjonen min. Jeg er aller mest desperat pga manglende løpeform, dernest vekten.
Mvh M.G
Hei og takk for spørsmålet ditt.
Det blir ikke så lett å komme med helt entydige råd. Som du sikkert forstår har jeg begrenset kapasitet til å drive fullverdig kostholdsveiledning på nettet. Men her noen innspill:
- Lavkarbo/LCHF synes hos mange å ha en vektkorrigerende effekt mer enn bare vektreduserende. Dette dersom man spiser uten å tenke mendge og kalorier. Jeg ville ikke tenkt så mye på de 4 kg du har lagt på deg. De betyr kanskje noe for en toppidrettsutøver i forhold til prestasjon, men hvis jeg skal basere det på bilder på bloggen din, kan jeg ikke se noen særlige grunner til at du skal gå mer ned i vekt. Du ser sunn og veltrent ut. Du skal også ta høyde for at den del av vektøkningen din er muskulatur, og den ønsker du jo tross alt å beholde.
- Jeg har ikke så veldig stor tro på at effekten av å spise for lite/hvileforbrenning er så stor. Den beste måten du kan få oversikt over kostholdet ditt, sammensetningen og energien i det du spiser, vil være å registrere alt du spiser i en periode. Her kan du f.eks. bruke diett.no som er gratis og gir deg en god oversikt.
- Det hadde vært interessant å vite hvordan løpeformen var i vår, etter at du hadde lagt om kostholdet og før du igjen tok til deg rikelig med karbohydrater i ferien.
- Sommerens utskeielser kan nok gjøre at kroppen trenger litt tid for å omstille seg igjen og at dette bidrar til at du nå føler deg tung.
- Mange personer som trener utholdenhet og spiser lavkarbo, velger å legge seg litt høyere i inntaket av karbohydrater enn det du beskriver. Noen legger seg rundt 70-100 g per dag, andre rundt 120 g. Dersom du fortsatt føler deg tung ville jeg nok økt noe på inntaket i forhold til det du beskriver. Du kan eks. spise noe frukt i forbindelse med trening. Med dine treningsmengder, ville jeg ikke være bekymret for vektøkning selv om du øker KH-inntaket noe.
Lykke til!
Hei igjen, og tusen takk for et utfyllende svar. Jeg er ikke så opptatt av vektøkningen utseendemessig, det er mer at jeg skal føle meg lett når jeg nå trener meg opp mot mitt første fullmaraton noen sinne. Når jeg nå likevel fremdeles legger på meg, selv om jeg løper så mye som jeg gjør, blir jeg likevel litt bekymret for utseendet også (er jo kvinne . .). Men først og fremst løpingen. Jeg føler meg ikke lenger så sliten under trening som da jeg skrev min første kommentar, så kroppen har nok vennet seg til lavkarbo igjen. Vil tippe at jeg er ca der jeg var i vår. (48 min på Sentrumsløpet, 1t50min på halvmaraton). Spiste litt kake og is i går, og kroppen svarte med vondt i maven i dag. Jeg vet hvilket kosthold som er best for meg, og skal prøve å holde meg til det fremover.
Jeg driver med løpingen kun for gøy, og kun for min egen del, og har absolutt ikke noen hårete mål i forhold til denne. Men det føles godt å forbedre seg selv, sette nye mål, og ikke minst nå disse nye målene. Å løpe så langt på asfalt uten å bli skadet er et slikt nytt mål som vil være tilfredsstillende å nå. Men med en historikk med både astma og mye betennelser i kroppen, de siste par årene selvsagt også hyppig beinhinnebetennelse, er det viktig for meg å holde meg skadefri, og det tror jeg er lettere med mindre vekt. Vet også at søvn kan ha mye å si, og det er ikke alltid jeg sover like godt. Nå er jeg inne i en lei periode søvnmessig, og kanskje vektøkningen er en direkte årsak av dette (igjen, jeg har jo ikke sovet dårlig i et halvt år).
Du nevner styrketrening, og ja, jeg har trent mer av det i det siste, men å legge på seg fire kilo muskler som kvinne på min størrelse høres heller urealistisk ut, spør du meg. Jeg trener som regel ikke veldig tung styrketrening, men mer type “bodypump” (utholdende styrketrening). Jeg trener nå styrketrening med den hensikt å styrke kroppen til å løpe langt på asfalt, og legger hovedvekten på ben og rygg. Er vanligvis ikke spesielt motivert til å trene noe særlig styrke ellers.
Det jeg lurer på hvis jeg skal øke karbohydratmengden, er hvilke karbohydrater jeg da bør øke med? Er meieriprodukter et godt valg? Jeg er veldig glad i dette. Grønnsaker spiser jeg allerede mye av, men savner rotgrønnsaker, kan jeg øke med dette? Er vanligvis ikke så veldig opptatt av frukt. Hvis jeg spiser et karbomåltid (f.eks havregrøt med banan), er det dumt å spise mye fett i samme måltidet? Eller bør man spe på med litt karbohydrater gjennom hele dagen, feks et glass juice til frokost, litt fullkornsris til middag osv? Eller har dette rett og slett ikke noe å si? Jeg vil gjerne slippe maveproblemene jeg opplever at kh gir meg, og jeg opplevde mer “hold” når jeg løp før da jeg spiste høykarbo, men dette kan sikkert også ha noe med formen å gjøre.
Jeg veier meg ikke så ofte mer for å slippe fokuset på det, men tror jeg er oppe i 6 kg vektøkning nå. Det er mye på kort tid.
Jeg har også tenkt å ta en kolestreol-test hos fastlegen nå når jeg kommer så langt, men hvordan stiller den “vanlige legen” seg til lchf? Tidligere helsetester har vist at jeg ikke er allergisk mot noenting (ikke matvarer heller), og de fleste sykdommer jeg har hatt har vært relatert til luftveiene og/eller betennelser av ymse slag. Jeg har imidlertid vært fullstendig frisk hele veien på lavkarbo, som nattogdag mot tidligere 5-6 halsbetennelser i året.
Dette må jo bety noe! Hadde jeg bare ikke lagt på meg.
Mvh MG.
Jeg synes jeg nesten må svare, i og med at du er løper – du også. Jeg vil anbefale følgende: Gå over mer karbohydrater NÅ, kanskje 150 – 200 gram et par uker, og se hvordan det fungerer. Fungerer det bra, så hold deg til det kostholdet til maratonet er fullført. Ikke noe er så jævlig som å løpe inn i vegge på lavkarbo – jeg vet, fordi jeg har prøvd det selv. Det kom som lyn fra klar himmel i fjor sommer, etter et år på LCHF. Den dag i dag aner jeg ikke hva som skjedde, men jeg sprakk etter 1 km. Dette var på en halvmara. Jeg fullførte på 2.04, etter å ha spydd, tråkket over osv.
10 dager senere løp jeg samme runden på rundt 1.35 uten problemer, løp faktisk noen kilometer til i samme fart bare for å få ut energien liksom.
Noen har problemer med trening og lavkarbo, og dette er stort sett kvinner, av en eller annen grunn. Hva du enn bestemmer deg for, så prøv dette: Kokos olje, tren deg opp til du tar inn ca 40 ml 3 kvarter før trening. Udo`s Choice. Tren deg opp til ca 6 – 8 spiseskjeer pr dag. Dette ga meg en sinnsyk kick på fettforbrening. Kombiner gjerne med makrell i tomat, en boks rett etter trening. Uten annet enn vann ved siden av. Trickset med å trene veldig godt på lavkarbo for meg var å dra ned inntaket av karbohydrater til under 20, det var først da fettforbrenningen kom skikkelig i gang, den måtte virkelig tvinges til det, men da den kom igang, så gjorde den det til gangs. Det er mulig at 40 – 80 gram kan være for mye for deg, at det kan “skurre” litt når det kommer til treningen, og at du også må dra ned på det inntaket til rundt 20 og virkelig hive innpå med kokos og Udo`s. Og å kutte ut nøtter og frø. DET var også noe jeg måtte gjøre.
Dette er bare tips jeg har å komme med, kanskje du har noe å hente her?
Morten, det går visst ikke an å svare på din kommentar, så jeg får svare på min egen.
Tusen takk for tips! Men nøtter og frø… wow, det spørs om jeg klarer å gi opp det? Jeg klarer nok dessverre ikke å ha et så funksjonelt syn på mat, altså at mat bare er til for at jeg skal løpe og ellers virke bra, det må være godt også. Men det kan være at jeg rett og slett spiser for lite, og også drikker for lite, og derfor har lagt på meg. Det virker som om da jeg var fornøyd med vekten, kunne jeg heller ikke spise så veldig mye før jeg spratt opp i vekt, hvilket resulterte i at jeg spiste ganske lite, og også var mye syk (sikkert en konsekvens). Nå er jeg mer opptatt av å spise meg mett og at maten holder lenge, og er heller aldri syk lenger (bank i bordet), men med vektøkning som konsekvens. Jeg synes dette er litt rart, da jeg aldri har vært verken undervektig eller overvektig.
Du mener at å kutte i nøttene og frøene gjør at jeg kutter ned på karbohydrater, slik at jeg kommer under 20? Jeg har virkelig aldri talt kh noe særlig, bare gjort anslag, dette fordi jeg spiser mye grønnsaker/salat, og orker ikke å veie og styre med hver enkelt ting. Da jeg først begynte på lavkarbo var jeg i ketose i følge stiksen, men etter første hvetebollesprekk kom jeg vel aldri i ketose igjen, tror jeg. Det er uansett ikke så farlig, siden jeg ikke skulle slanke meg, men nå kan jeg jo tenke meg å gå ned et par-tre kg, hvertfall.
Jeg tror uansett jeg er tjent med å spise litt mer olje, slik du sier, da jeg vanskelig ser for meg at jeg ligger på opp mot 70% fett i kosten. Jeg spiser sjelden ting som har noe særlig mer enn 50% fett i seg.
Og forresten, hvis du er den samme som skrev om makspuls på opp mot 250 bpm, må jeg bare si… wow! Nå har ikke pulsbeltet mitt fungert det siste halve året, men jeg tror aldri jeg har vært over 200 bpm.
Du sier du møtte veggen på halvmaraton i fjor (det gjorde jeg også, av helt andre årsaker. En flaske eller to med rødvin, for eksempel), men er det ikke slik at når kroppen lærer seg å brenne fett, vil du ikke gå tom noen gang på samme måten som når man blir sulten på høykarbokosthold? Hvorfor møtte du da veggen etter et år på lavkarbo? For lite fett, altså?
Jeg skal i alle fall gjøre som du sier: Spise mer rent fett/olje. Det holder tydeligvis ikke å steke i smør og ha olje over salaten. Jeg spiser forresten ca en boks makrell i tomat i uken, og jeg spiser en del laks/ørret. Skulle tro jeg får i meg nok omega-fettsyrer.
Hei igjen,
ser du har fått en del råd og tips allerede.
Dersom du velger å følge rådet om å øke litt på karbohydratene, eks til rundt 100 g per dag, ville jeg økt på rotgrønnsaker og evt litt ris hvis ikke magen din reagerer på det. Ville da redusert noe på fettinntaket i denne fasen, men bare noe. Så får du over litt mer tid finne den rette balansen for deg over tid etter at du har gjennomført løpet ditt.
Angående manglende vektreduksjon/platå har du kanskje allerede sett grundig på punktene her ?http://espenrostrup.com/innføring-i-balansert-lavkarbodiett/rad-ved-manglende-vektreduksjon/
Forøvrig kan du se om noen punktene i n=1 forsøket til Thomas Geisner kan være med på å bryte platåfasen din. Vet flere har effekt av forbigående kutt i melkeprodukter. Søvn er også en viktig faktor.
Lykke til!
Hei,
Jeg leser med den største iver gjennom bloggen din og gleder meg til innleggene som venter.
Jeg har et spørsmål angående trening og LCHF-kosthold som jeg ikke klarer å få et klart svar på noen sted. Jeg har selv hatt et LCHF-kosthold gjennom de siste 3-4 måneder, og grunnen til at jeg ville teste det ut, var pga. store fordøyelsesproblemer knyttet til karbohydrater og stivelse. Jeg valgte derfor å kutte ut det meste av karbohydratene, og heller fokusere på fett og proteiner. Målet har ikke vært vektreduksjon, jeg ønsker ikke å gå ned i vekt, og jeg har gjennom denne perioden vært ut og inn av ketose. I forhold til magen har det vært en svært så bra opplevelse, den har aldri fungert bedre. Men når det kommer til treningen, så har jeg møtt utfordringer. Jeg er veldig glad i å trene, er instruktør på Elixia og bruker generelt mye tid både på styrketrening og utholdenhetstrening. Det eneste jeg merker nå, er at muskulaturen blir så mye fortere “sur”, i tillegg føler jeg at jeg mangler det ekstra trykket. Spesielt etter styrketrening føles kroppen skikkelig sliten etter passelig tunge styrkeøkter, og restitusjonstiden føles mye lenger.
Ut fra den biokjemien jeg kan, så burde prestasjonen ved anaerob trening reduseres om en ikke har fulle glykogenlagre. Det er lite forskning jeg kan finne på det, men jeg vet at olympiatoppen har testet høyfettdietter der 60% av energien kommer fra fett, og fant da at prestasjonen var lik. Jeg leste også en annen forskningsartikkel som hevder at glykogenlagrene reduseres gjennom de to første ukene i ketose, for så å stige og stabilisere seg igjen. Hva vet du om dette?
Mest av alt lurer jeg på hva som skjer dersom en spiser noe karbohydrater, for mye til å komme i ketose, men langt fra nok til å ha fulle glykogenlagre? Kan det være at den reduserte opplevelsen ved treningen skyldes at jeg hele tiden veksler mellom ketose og ikke?
Jeg vet at det er svært individuelle forskjeller på hvordan man synes det er å trene kombinert med LCHF, jeg lurer bare sånn på om forklaringen på at muskulatur føles så fort trett og “sur” er at jeg veksler mellom ketose og ikke, slk at kroppen ikke “bestemmer seg” endelig for hva den skal bruke som sin hovedenergikilde. I så fall, burde jeg da sørge for å holde meg i ketose stabilt over tid? Jeg skal legge til at jeg ellers ikke har merket noe reduksjon i energinivå og velværefølelsen i kroppen ellers.
Håper du tar deg tid til å lese dette, har flere i min omgangskrets og på treningssenteret som lurer på det samme.
Mvh T.S
Jeg får stadig flere spørsmål fra personer som spiser lavkarbo og trener aktivt, så dette må jeg nok komme tilbake til i litt mer detalj i fremtidige blogginnlegg.
For det første er det flott at du er blitt bedre mtp fordøyelsen din når du har lagt om kostholdet. Jeg tror nok ikke bedringen er knyttet til ketose eller mengde karbohydrater du tar til deg, men mer vil hvilke karbohydratholdige matvarer (og evt fibre) du har fjernet fra kostholdet ditt. Mange med irritabel mave har en viss intoleranse for bestanddeler av de de spiser, enten det nå er harde fibre, gluten, lektin eller annet.
Mitt råd er at du du ikke fokuserer på ketose og glykogenlagre, men heller forsøker å finne det kostholdet som gjør at du har overskudd til hverdag og trening. Mao, gjør det mindre teknisk og mer praktisk. Basert på min erfaring, er det stor individuelle forskjeller på hvor mye karbohydrater man skal spise og samtidig har overskudd til hard fysisk trening. Mange klarer seg med lite (20-40 g), eks. i Cross-Fit miljøet, mens andre velger å legge seg høyere, eks 50-70 g eller til og med rundt 120 g. Om dette har med den enkeltes evne til glukoneogense er jeg ikke helt sikker på, men jeg vet mange heller til den teorien.
Hvis du ikke allrede har gjort det, kan du også høre med min kollega Thomas Geisner. Lykke til!
Det finnes ellers flere bøker om lavkarbo/paleo og trening:
http://www.tanum.no/product.aspx?isbn=1594860890
http://www.tanum.no/product.aspx?isbn=911303314X
eller dette innlegget på kostdoktorn.se
Er jo noe annet som jeg legger merke til her i denne undersøkelsen, de med lavkarbo mistet jo også 0,6 kg mer i fettfri masse noe som vil gi lavere forbrenning på sikt. Men når 1 gram karbo binder ca 2,7 gram vann så er det jo ikke rart att man raser ned i vekt den første tiden. Blir litt feil bare se på totale minskningen i kg. Men att lavkarbo er ypperlig fordi med store vektproblemer og vil fortere ned i vekt er jo bra.
Eller 26% av vekttapet ved lavkarbo var fettfri masse mot 24% ved lavfett-høykarbo. Mao liten forskjell,- dette kan kan se på mange måter, men den relative andelen av vekttapet er vel den mest korrekte metoden.
Det initiale væsketapet er vel kjent og jeg er enig i at skal man gjøre grundig forskning på vektreduksjon må man gjøre analyser av kroppssammensetningen som i denne studien. I denne studien er vekttapet større ved lavkarbo, men andelen av vekttapet som utgjør fettfri masse er ganske lik i begge gruppene.
Så spennende! =) Jeg kjenner mange som går på lavkarbo, og så lenge de spiser en god del fett også, sier de at det fungerer kjempegreit.
Ja, denne erfaringer er det mange som gjør. Særlig i Crossfit-miljøet er det mange som trener hardt og spiser lavkarbo/Paleo, men det er nok mange flere.
hvordan er det med lavkarbo og styrketrening? jeg trener mye styrke men har litt mage som skal bort så har hivd meg på lavkarboen…jeg mener jeg får alt jeg trenger igjennom proteinene som at jeg slipper og bli kvitt muskelmasse samtidig som jeg er på denne dietten…noen som har litt mere peiling på det her som jeg slipper og være usikker??
Det er mange som har svært gode erfaringer med lavkarbo og styrketrening. Alle som legger om kostholdet på denne måten vil merke overgangssymptomer og disse kan være tydligere hos dem som trener mye. Man kan føle seg litt tung og ikke ha den samme “spruten” den første tiden. Dette går over etterhvert. Særlig innen Crossfit-miljøet er det mye erfaring på lavkarbo/Paleo og trening/styrketrening og det virker ikke akkurat som om muskeltap er noe særlig problem ;)
Kanskje du også skal sjekke ut bloggen til Thomas Geisner og lese litt der? Lykke til!
Hei.
Jeg er 49 år, og har nå har gått på lavkarbo siden i mai. Jeg har gått ned ca. 10 kg, så lavkarbo fungerer veldig bra for meg.
Jeg har ikke trent mye, men går mye i fjellet og turer ellers.
Jeg sliter med kondisen, kanskje fordi jeg bruker en del medisiner i forhold til migrene.
Nå har jeg begynt på spinning for å prøve å gjøre noe med kondisen, MEN jeg legger på meg selv om jeg er i ketolyse. Kommer det til å snu etter hvert?
Vektøkningen din kan vel også være muskulatur som du bygger pga trening? En del treningssentre har såkalt bioimpedansevekt eller metabolsk vekt som gir en kroppssammensetningsanalyse. Disse kan være til nytte for å se om man legger på seg fett eller muskler.
Jeg har lest igjennom svarene her, og også i bloggen ellers. Veldig mye nyttig info for min del.
Jeg har spist en del nøtter, og fløte i maten. Tror jeg vil kutte ut det en periode, og heller ta meg en frukt før trening. Vet jo at muskler er tyngere en fett, men man blir litt engstelig når vekten plutselig begynner å øke. Jeg har også merket meg at man kommer fort i ketose igjen om man spiser litt for mye karbo en dag. Jeg ligger som regel på mellom 15 – 20 gram. Takk for svaret ditt, jeg tror jeg bare må stå på noen uker til så kanskje det retter seg.
Ser at en annen dame har skrevet noe om migrene. Jeg ble veldig mye bedre med det samme jeg startet med lavkarbo, men har hatt en dårligere periode nå. Jeg er ganske sikker på at lavkarbo gjør noe mot migrene. Mindre og svakere anfall.
Respons til lav-karbo hysteri:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15148064,
Jeg er enig i at helse-profilen blir bedre med lav-karbo, og at tilnærmingen til lav-karbo prinsipper er viktig i ett kosthold. Tenker da på at hovedkilden til karbohydratene kommer fra bær og grønnsaker. Høyt proteininnhold er også mettende, og øker den thermiske verdien av maten. Men, tror også det er viktig å huske på at en ikke kommer unna riktig intensitet og progresjon på treningen. Dietter i seg selv er midlertidig hvis en ser det i lyset av hvordan aviser og tabloiden definerer begrepet diett fortiden. Føler det er veldig vanlig å høre at ” jeg skal på diett nå en liten stund, lav-karbo er jo i vinden, også spiser jeg vanlig når jeg kommer ned der jeg vil”. Diett betyr jo egentlig bare hvordan spisemønsteret er, og livsstilsendringer MÅ til for å holde på vekten. En tilnærming til lav-karbo prinsippene tror jeg vil være gunstig i kostholdet i form av at en analyserer hva man spiser i 4-5dager, deretter begynne å kutte ut litt og litt av de matvarene som inneholder for mye raffinert sukker og ugunstig fett. Hel og Halv-fabrikat slik som ferdigposer med pasta osv bør unngåes pga transfett i form av palmeolje. Gjøre enkle ting slik som å bytte ut kjøttdeig med kyllingkjøttdeig eller kjøttdeig av svin. Det å gjøre små endringer overtid vil føre til en livsstilsendring, og ikke bare en diett en følger over 5mnd.
Nå består kaldpresset palmeolje hovedsakelig av naturlig mettet fett, og ikke transfett.
Har ikke du misforstått noe her, eller er det jeg som ikke har fulgt helt med? Jeg skjønner ikke hvorfor en endring fra vanlig kjøttdeig til kyllingkjøttdeig er så mye bedre, snarere tvert imot etter det jeg forstår. Ikke det at kylling er usunt, jeg spiser mye av det, men med mye fett i tillegg. Poenget er jo å spise mer fett, ikke redusere på det. Samtidig er det viktig å redusere karbohydratinntaket. Det er ikke nødvendig å unngå mettet fett, vi har bare blitt villedet til å tro det. Kan du, Espen, si meg om jeg har forstått dette rett?
Hei Toril,
du har nok ikke misforstått selv om det er mange retninger innen lavkarbo og mange måter å komponere kostholdet sitt på når man kutter på karbohydratene. Selv om det også er gjort en del lavkarbo-høyprotein-studier, vil jeg anbefale å øke andelen fett i kostholdet. Mao holde proteinandelen noenlunde lik den man hadde før omleggingen og snarere øke på de fettholdige matvarene. Selvsagt kan du spise kylling, men det er ikke noe mål å skulle erstatte kjøttdeig med kyllingkjøttdeig slik jeg ser det.
Ser du anbefaler Sukrin. Vet du hvordan insulinet reagerer på Stevia?
Generelt synes jeg det er grunn til å ikke overdrive bruken av kunstig søtning. Det er ikke gjort veldig mye forskning på Stevia og blodsukkerstigning og insulinstigning, men det som foreligger, viser at det i liten grad påvirker blodsukker og insulinsekresjon og eks. mindre enn aspartam. Noen dyreforsøk antyder bedret insulinsensititivet med stevia, men dette gjenstår å vise hos mennesker. Dette har man også funnet med tagatose.